Gelatina na nutrição animal: benefícios e aplicações na ração

A nutrição animal evoluiu para oferecer dietas mais balanceadas e funcionais, garantindo a saúde e o desempenho dos animais. 

Um ingrediente que vem ganhando destaque nesse cenário é a gelatina, uma fonte de colágeno altamente digestível, rica em proteínas e aminoácidos essenciais. 

Neste artigo, vamos entender um pouco mais sobre os benefícios da gelatina e como aplicá-la na ração animal. 

Boa leitura.

 

Benefícios da gelatina na alimentação animal 

 

A gelatina traz diversas vantagens para a nutrição animal, tornando-se um ingrediente estratégico na formulação de rações para animais de estimação, peixes, aves e animais de criação. 

Entre seus principais benefícios, destaque-se:

1- Alta digestibilidade e absorção; 

2- Saúde das articulações e fortalecimento ósseo; 

3- Melhoria na qualidade da pele e do pelo; 

4- Aumento da palatabilidade; 

 

1- Alta digestibilidade e absorção

 

A gelatina é composta por proteínas hidrolisadas, o que significa que seus aminoácidos são quebrados em cadeias menores, facilitando sua absorção pelo organismo animal. 

Sendo especialmente benéfico para filhotes e animais idosos, reduzindo a carga sobre o sistema digestivo e melhorando a eficiência da dieta.

2- Saúde das articulações e fortalecimento ósseo

 

Rica em colágeno, a gelatina tem um papel fundamental na manutenção da saúde articular e óssea. 

Em animais de grande porte, como cavalos e bovinos, a suplementação com gelatina pode reduzir a incidência de problemas articulares, como artrite e desgastes cartilaginosos. 

Em cães e gatos, auxilia na prevenção de doenças degenerativas das articulações, como osteoartrite.

Seu consumo regular pode contribuir para a produção de novo tecido cartilaginoso e fortalecimento da estrutura óssea, prolongando a mobilidade e qualidade de vida dos animais.

 

3- Melhoria na qualidade da pele e do pelo

 

Os aminoácidos encontrados na gelatina desempenham um papel essencial na síntese de queratina e colágeno, componentes-chave para a saúde da pele e do pelo dos animais. 

Cães e gatos que consomem dietas enriquecidas com gelatina tendem a desenvolver pelagens mais brilhantes, densas e resistentes à queda. 

Além disso, a gelatina pode auxiliar na recuperação de problemas dermatológicos, como ressecamento, coceira excessiva e dermatites alérgicas.

 

4- Aumento da palatabilidade

 

A inclusão da gelatina nas rações e petiscos também melhora significativamente a palatabilidade dos alimentos.

 A capacidade da gelatina de formar géis e conferir textura macia é especialmente útil para alimentos úmidos, onde o sabor é intensificado e a mastigação se torna mais agradável. 

Sem contar que a gelatina pode ser utilizada para encobrir odores ou sabores indesejáveis de determinados ingredientes nutricionais essenciais, aumentando a aceitação das dietas.

 

Como a gelatina é aplicada na ração animal?

 

A gelatina é um ingrediente versátil que desempenha um papel importante na alimentação animal, seja em rações, petiscos ou suplementos. 

Sua estrutura única permite que seja facilmente incorporada em diversos tipos de ração e fórmulas nutricionais, oferecendo benefícios tanto para a saúde dos animais quanto para a qualidade dos produtos alimentícios. 

Abaixo, destacamos algumas de suas aplicações:

1- Rações extrusadas; 

2- Snacks e petiscos;

3- Suplementos nutricionais;

4- Rações para aquicultura.

 

Rações extrusadas

 

A gelatina melhora a textura das rações extrusadas, proporcionando uma crocância agradável e facilitando a digestibilidade dos alimentos. 

Isso é essencial para garantir que os animais absorvam melhor os nutrientes presentes na ração.

 

 

Snacks e petiscos

 

A gelatina é frequentemente incluída em petiscos para cães e gatos, proporcionando benefícios como:

• Promoção da saúde articular, graças ao colágeno presente na gelatina, que auxilia na manutenção das articulações e dos ossos.

• Melhoria do sabor e da textura dos petiscos, tornando-os mais atrativos para os animais de estimação.

 

Suplementos nutricionais

 

A gelatina pode ser utilizada em suplementos nutricionais, seja em forma de pós ou líquidos, para fornecer nutrientes adicionais aos animais. 

Ela desempenha um papel fundamental no fortalecimento da saúde óssea e muscular, além de ser uma excelente fonte de proteínas para os animais.

 

Rações para aquicultura

 

A gelatina é amplamente empregada na formulação de rações para a aquicultura, atuando como um aglutinante natural. 

Isso não só melhora a palatabilidade e a eficiência alimentar dos peixes, mas também contribui para a saúde geral dos animais aquáticos, garantindo um crescimento saudável e otimizado.

 

Conclusão

 

A gelatina se destaca como um ingrediente funcional e altamente nutritivo na alimentação animal, promovendo benefícios como digestibilidade, saúde articular, fortalecimento ósseo e melhoria na palatabilidade das rações. 

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