La gelatina Gelco se utiliza extensamente en diversas aplicaciones alimentarias, como espesante, estabilizante, aglutinante y gelificante, entre otras. Debido a sus características neutras, no afecta al color ni al sabor de los productos, lo que la vuelve ideal para una gran variedad de usos.
Mucho más allá de la alimentación y la salud, la gelatina también está presente en procesos industriales de alto rendimiento. Se utiliza en la producción de munición de paintball, cerillas, encapsulación de herbicidas y restauración de documentos, entre otros. Una materia prima funcional, sostenible y eficaz para los fines técnicos más diversos.
En la industria farmacéutica, la gelatina desempeña un papel esencial en aplicaciones que exigen pureza, seguridad y rendimiento funcional. Sus propiedades únicas la convierten en el ingrediente ideal para cápsulas blandas y duras, tabletas recubiertas y emulsiones, garantizando la liberación eficaz de principios activos, la comodidad del consumidor y el cumplimiento de las normas reglamentarias más estrictas.
